Perkedel
Bahan dasar:
1. Kentang
2. Bawang putih
3. Bawang merah goreng
4. Marica
5. Telur
6. Seledri
7. Minyak goreng
8. Garam
1. Kupas dan goreng kentang, beri sedikit garam kemudian tumbuk sampai halus.
2. Haluskan bawang putih dan merica campurkan dengan adonan kentang (adonan 1)
3. Masukkan bawang goreng dan seledri yang sudah dirajang.
4. Pisahkan kunig telur dan putihnya. Campurkan kuning telur ke adonan 1.
5. Setelah adonan tercampur rata bentuk adonan sesuai selera.
6. PAnaskan minyak goreng dengan suhu sedang kemudian celupkan adonan yang sudah dibentuk ke putih telur.
7. Digoreng ----bukan dipanggang.
Seberapa banyak jumlah masing-masing bahan untuk sekilo kentang saya juga tidak tahu persis. Uji nyali saja dengan coba-coba, pasti bisa.
